Удиви своих близких пышной ароматной сдобой на закваске!
Вы узнаете все секреты от меня лично и сможете легко повторить их на своей кухне!
Как говорит Хамельман - бриошь это вызов реальности. Дозировка масла должна утяжелять его, но тем не менее мы видим воздушный и лёгкий результат.
Хлеб ли это? Не совсем
Кекс? Нет, не кекс
Тесто для бриошей универсально - оно может быть сформовано в виде булочек или хлеба, или тостовым хлебом для гренок ❤️ Попробуйте его И вы точно не разочаруетесь!